Jardinière Monique

 

 

 

 

Ingredients:

 

- 500 gr de Sauté de veau
- 500 gr de Carottes
- 250 gr de Petits pois
- 1 Laitue
- 500 gr de Pommes de terre
- 2 Oignons
- Sel et poivre
- Thym
- Laurier

Petits pois

Faire revenir la viande et les oignons dans l'huile.
Ajouter la salade, les petits pois et les carottes coupées en dé. Laisser revenir un peu.
Saler, poivrer et ajouter le thym et le laurier.
Mettre 3 verres d'eau et laisser mijoter 1h.
A ce moment-là, ajouter les pommes de terre coupées en dé et laisser cuire encore 30 à 45 mn.

 

 

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