Poulet aux olives

 

 

 

 

Ingredients:

 

- 2 cuisses de Poulet
- 2 hauts de Poulet
- 2 Echalotes
- 1/2 Verre de vin blanc
- 1 Verre d'eau
- 1 cuillère à café de Maïzena
- 100 gr d' Olives vertes
- Sel et poivre

poulet aux olives

Faire rissoler les morceaux de poulet dans du beurre. Quand ils sont bien dorés ,les enlever et faire cuire à la place les échalotes coupées finement.
Ajouter le vin blanc et la maïzena délayée dans l'eau. Laisser épaissir et mettre les olives.
Saler et poivrer.
Remettre le poulet et laisser cuire tout doucement pendant 30 à 45mn suivant la grosseur des morceaux.

 

 

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