Sauté de dinde basquaise

 

 

 

 

Ingredients:

 

- 3 Escalopes de dinde
- 1 Poivron vert
- 1 Poivron rouge
- 1 Oignon
- Concentré de tomates
- 1 Verre d'eau
- Sel et poivre

oignons

Couper les escalopes en dé et les faire dorer dans l'huile d'olive.
Couper les poivrons et l'oignon en fins morceaux et les ajouter à la viande.
Faire cuire 15 mn où jusqu'à ce que les poivrons soient fondus.
Délayer le concentré et le verser sur la viande et laisser mijoter 30 mn.

 

 

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