Suprème de poulet

 

 

 

 

Ingredients:

 

- 1 Oignon
- 1 Carotte
- 1 Poireau
- 1 Poulet
- 2 cubes de Bouillon de volaille instantané
- 25 cl de Crème fraîche
- 2 cuillères à soupe de Maïzena
- Sel et poivre

poulet

Couper la carotte, l'oignon et le poireau en petits dés.Faire revenir tous les légumes dans le beurre et laisser cuire 15mn. Après ce temps, mettre le poulet à dorer sur toutes ses faces. Le couvrir d'eau et ajouter les cubes de bouillon de volaille. Saler, poivrer et laisser cuire pendant 50mn.
Au bout de ce temps, enlever le poulet et le couper en morceaux. Dans une casserole, mettre 3 louches du bouillon et lier avec la crème fraîche et la maïzena. Remettre les morceaux de poulet et laisser encore cuire 15mn.
Servir avec du riz blanc ou du riz pilaf!!

 

 

Les autres recettes???