Couscous au lapin

 

 

 

 

Ingredients:

 

- 1/2 Lapin
- 1 grosse boîte de Tomates Pelées
- 1 pincée Piment doux
- Epices à couscous
- 2 Courgettes
- 2 Ails
- Sel et poivre
- 1 petite boîte de Pois chiche

Lapin

Faire cuire le lapin la veille et le couper en morceaux.
Peler et couper les courgettes en et les faire revenir dans du beurre. Ajouter l'ail, les tomates et les pois chiche.
Laisser cuire 30 mn.
Saler et poivrer. Mettre toutes les épices et ajouter le lapin.
Cuire pendant 15 mn.
Servir avec de la semoule.

 

 

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