Paëlla de dinde

 

 

 

 

Ingredients:

 

- 300 gr d' Escalopes de dinde
- 1 Poivron vert
- 1 Oignon
- Safran
- 1 pincée Piment doux
- Sel et poivre
- 200 gr Riz

Poivron

Couper l'oignon et le poivron finement et les faire revenir dans l'huile d'olive pendant 10 mn sans les faire brûler.
Couper la viande en dé et l'ajouter aux oignons.
Laisser cuire 15 mn.
Mettre le riz et couvrir d'eau. Porter à ébullition.
saler et poivrer.
Mettre le safran et cuire à petits bouillons pendant 20 mn.
Parsemer de persil pour servir!

 

 

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