Canard aux Pêches

 

 

 

 

Ingredients:

 

- 1 gros Canard
- Sel et poivre
- 2 Echalotes
- 25 cl de Crème fraîche
- 1 cuillère à café d' Armagnac
- 2 grosses boîtes d' Oreillons de Pêches

Peches

Enduire le canard de beurre.
Enfourner à 180° pendant 1 h en arrosant puis mettre les pêches autour ( en garder 4 ).
Dans une casserole, faire fondre les échalotes danss le beurre, ajouter la crème fraîche, sel et poivre, l'armagnac et les 4 oreillons de pêche coupés en dés.

 

 

Les autres recettes???