Pommes de terre et Montbéliard

 

 

 

 

Ingredients:

 

- 2 Saucisses de Montbéliard
- 2 Echalotes
- 8 Pommes de terre
- 1/2 Verre de vin blanc
- 1 Verre d'eau
- 30 gr de Gruyère râpé
- Sel et poivre
- Persil

Saucisses

Couper les deux saucisses en rondelles et les faire revenir dans un peu d'huile pendant 5 mn. Ajouter les échalotes hachées, verser le vin et cuire 10 mn.
Couper les pommes de terre en rondelles après las avoir pelées et les ajouter aux saucisses. Couvrir avec l'eau. Saler et poivrer. Cuire 5mn puis verser le tout dans un plat à four;
Parsemer de gruyèere râpé et de persil.
Enfourner 30mn à 150°.

 

 

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