Pommes de terre à la bolognaise

 

 

 

 

Ingredients:

 

- 2 Ails
- 1 kg de Pommes de terre
- 1/2 Poivron rouge
- 1/2 Poivron vert
- Sel et poivre
- Herbes de Provence
- Concentré de tomates
- 20 Olives vertes
- 200 gr de Steack haché
- 2 Verres d'eau

Pommes de terre

Peler et couper les pommes de terre en dés et les faire revenir pendant 10 mn dans l'huile d'olive.
Ajouter les poivrons coupés en dés et la viande.
Mélanger bien puis saler et poivrer; Cuire 5 mn et ajouter les olives et les herbes.
Couvrir et laisser cuire doucement pendant 35 mn.

 

 

Les autres recettes???