Dinde en blanquette

 

 

 

 

Ingredients:

 

- 200 gr d' Escalopes de dinde
- 8 Pommes de terre
- 2 Verres d'eau
- 1 Verre de vin blanc
- Persil
- 3 cuillères à soupe de Crème fraîche
- 1 Oignon

dinde

Peler et couper les pommes de terre en dés.
Couper la viande en dés et la faire revenir dans le beurre à feu vif pendant 5 mn. Ajouter l'oignon finement coupé. Attendre 5 mn et ajouter les pommes de terre.
Mouiller à hauteur avec l'eau et le vin blanc et laisser mijoter pendant 30 mn.
Verser la crème et cuire 5 mn.
Parsemer de persil pour servir.

 

 

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