Filet mignon aux pois chiche et au curry

 

 

 

 

Ingredients:

 

- 500 gr de Filet mignon de porc
- 150 gr de Haricots Verts
- 1 boîte de 400 gr de Pois chiche
- 1 Oignon
- 25 cl de Crème fraîche
- 2 cuillères à soupe de Curry
- 1 Verre d'eau
- Sel et poivre

Filet mignon

Couper le filet mignon en tranches de 1 cm environ puis les faire revenir dans le beurre.
Dès qu'ils sont dorés, ajouter l'oignon et cuire 5 mn puis ajouter les Pois chiche et les haricots verts avec l'eau.
Saler et poivrer. Cuire 15 mn.
A ce moment là, verser la crème fraîche et le curry et cuire encor 15mn à feu doux.

 

 

Les autres recettes???