Coquillettes au Jambon et endives

 

 

 

 

Ingredients:

 

- 2 Endives
- 400 gr de Coquillettes cuites et froides
- 2 tranches de Jambon
- 50 cl de Crème fraîche
- Muscade
- Persil
- Sel et poivre

coquillettes

Couper le jambon en morceaux et les faire revenir dans du beurre. Dès qu'ils sont dorés, mettre les endives coupées en rondelles et cuire pendant 10 mn puis ajouter les pâtes.
Saler et poivrer. Verser la crème fraîche et la noix de muscade. Cuire encore 5 mn à feu doux.
Parsemer de persil avant de servir.

 

 

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