Choucroute RAPIDO

 

 

 

 

Ingredients:

 

- 500 gr Choucroute
- 100 gr Lardon
- 4 Saucisses de Strasbourg
- 2 côtes de Porc
- 1/2 verre de Vin blanc
- 5 Baies de Genièvre
- 1 Oignon
- 4 Pommes de terre
- Sel et poivre

cochon

Faire sauter les lardons dans l'huile.
Couper les côtes de porc en morceaux et les faire dorer avec les lardons.
Ajouter l'oignon coupé en lamelles.
Ajouter la choucroute, le vin blanc et les baies. Saler, poivrer et faire cuire doucement pendant 1h, puis ajouter les pommes de terre coupées en 4 et
mettre à cuire encore 1 h.

 

 

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